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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
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Data corrente: |
25/10/2018 |
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Data da última atualização: |
25/10/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento |
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Autoria: |
DIONISIO, A. P.; GOES, T. de S.; ABREU, F. A. P. de; VIANA, A. C. S.; GALVÃO, A. M. M. T.; BASTOS, M. do S. R.; BORGES, M. de F.; PONTES, D. F. |
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Afiliação: |
ANA PAULA DIONISIO, CNPAT; Talita de Sousa Goes, Engenheira de alimentos, mestranda em Ciência e Tecnologia de Alimentos, Universidade Federal do Ceará; FERNANDO ANTONIO PINTO DE ABREU, CNPAT; Ana Carolina Silva Viana, Graduanda em Engenharia de Alimentos, Universidade Federal do Ceará; Andrêssa Maria Medeiros Theóphilo Galvão, Graduanda em Engenharia de Alimentos, Universidade Federal do Ceará; MARIA DO SOCORRO ROCHA BASTOS, CNPAT; MARIA DE FATIMA BORGES, CNPAT; Dorasilvia Ferreira Pontes, Engenheira química, doutora em Tecnologia de Alimentos, professora titular da Universidade Federal do Ceará. |
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Título: |
Extrato concentrado de carotenoides obtido da fibra do pedúnculo de caju: estabilidade durante o armazenamento refrigerado (5° C). |
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Ano de publicação: |
2018 |
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Fonte/Imprenta: |
Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2018. |
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Páginas: |
20 p. |
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Série: |
(Embrapa Agroindústria Tropical. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 174). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O extrato concentrado de carotenoides (ECC) é um produto de intensa coloração amarela, obtido a partir das fibras residuais do processamento do pedúnculo do caju. Dentre as suas possíveis aplicações, destaca-se o seu uso como um corante alimentar, podendo vir a ser um substituto de corantes artificiais que são cada vez menos aceitos pelo consumidor. Porém, o conhecimento de sua estabilidade frente ao armazenamento prolongado faz-se necessário, uma vez que os arotenoides – que são os componentes que conferem cor ao extrato – são reconhecidamente instáveis, podendo vir a sofrer mudanças em sua estrutura oxidações, polimerizações, etc.), acarretando alterações de sua cor. |
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Palavras-Chave: |
Armazenamento refrigerado; Fibras. |
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Thesagro: |
Anacardium Occidentale; Armazenamento. |
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Thesaurus Nal: |
Anacardium. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/185117/1/BPD18023.pdf
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Marc: |
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520 $aO extrato concentrado de carotenoides (ECC) é um produto de intensa coloração amarela, obtido a partir das fibras residuais do processamento do pedúnculo do caju. Dentre as suas possíveis aplicações, destaca-se o seu uso como um corante alimentar, podendo vir a ser um substituto de corantes artificiais que são cada vez menos aceitos pelo consumidor. Porém, o conhecimento de sua estabilidade frente ao armazenamento prolongado faz-se necessário, uma vez que os arotenoides – que são os componentes que conferem cor ao extrato – são reconhecidamente instáveis, podendo vir a sofrer mudanças em sua estrutura oxidações, polimerizações, etc.), acarretando alterações de sua cor.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
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Biblioteca |
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| Registros recuperados : 21 | |
| 3. |  | KAWAMOTO, T. S.; VIANA, J. H. M.; FARIA, O. A. C.; FIGUEIREDO, R. A. Ovarian characteristics and somatic development in 2 to 5 months old female Nelore (Bos taurus indicus) calves. Animal Reproduction, v. 15, Suppl.1, p.1086, 2018. Edição dos resumos do 10th International Ruminant Reproduction Symposium (IRRS 2018), 2018., Foz do Iguaçu-PR. CBRA.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 5. | | RODRIGUES, S. A. D.; PONTELO, T. P.; KAWAMOTO, T. S.; LEME, L. O.; FERNANDES, G. O.; DODE, M. A. N. Characterization of expression pattern of genes involved on the activity of PGE2 and PGF2alfa in bovine COCs with different levels of competence during in vitro maturation. Animal Reproduction, v. 15, n. 3, p. 429, Jul./Sept. 2018. Proceedings of the 32nd Annual Meeting of the Brazilian Embryo Technology Society (SBTE); Florianópolis, SC, Brazil, August 16th to 18th, 2018. Abstracts.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 7. | | FIDELIS, A. A. G.; MELO, F. R.; LEME, L. O.; KAWAMOTO, T. S.; DODE, M. A. N. Ethanolic extracts of cerrado plants on the oxidative stress of in vitro-produced bovine embryos. Animal Reproduction, v. 15, n. 3, p. 408, Jul./Sept. 2018. Proceedings of the 32nd Annual Meeting of the Brazilian Embryo Technology Society (SBTE); Florianópolis, SC, Brazil, August 16th to 18th, 2018. Abstracts.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 8. | | RODRIGUES, S. de A. D.; PONTELO, T. P.; KAWAMOTO, T. S.; CAIXETA, F. M. C.; DODE, M. A. N. Study on nuclear maturation kinetics of bovine ovocyts with different degrees of competence. Animal Reprodroduction, v. 14, n. 3, p. 798, Jul./Sept. 2017. Proceedings of the 31st Annual Meeting of the Brazilian Embryo Technology Society (SBTE); Cabo de Santo Agostinho, PE, Brazil, August 17th to 19th, 2017. Abstracts| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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| 9. | | PONTELO, T. P.; RODRIGUES, S. A. D.; KAWAMOTO, T. S.; LEME, L. O.; GOMES, A. C. M. M.; ZANGERONIMO, M. G.; FRANCO, M. M.; DODE, M. A. N. Histone acetylation during the in vitro maturation of bovine oocytes with different levels of competence. Reproduction, Fertility and Development, v. 32, n. 7, p. 690-696, 2020.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 2 |
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| 10. | | PONTELO, T. P.; FRANCO, M. M.; KAWAMOTO, T. S.; CAIXETA, F. M. C.; LEME, L. de O.; KUSSANO, N. R.; ZANGERONIMO, M. G.; DODE, M. A. N. Histone deacetylase inhibitor during in vitro maturation decreases developmental capacity of bovine oocytes. PLoS One, v. 16, n. 3, e0247518, 2021.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
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| 11. | | KAWAMOTO, T. S.; VIANA, J. H. M.; PONTELO, T. P.; FRANCO, M. M.; FARIA, O. A. C. de; FIDELIS, A. A. G.; VARGAS, L. N.; FIGUEIREDO, R. A. Dynamics of the reproductive changes and acquisition of Oocyte competence in Nelore (Bos taurus indicus) Calves during the early and intermediate prepubertal periods. Animals, v. 12, n. 15, 2022. 2137.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 2 |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 12. | | KAWAMOTO, T. S.; VIANA, J. H. M.; PONTELO, T. P.; FARIA, O. A. C.; FIDELIS, A. A. G.; DODE, M. A. N.; VARGAS, L. N.; FIGUEIREDO, R. A. Features and development potential of oocytes collected from Nelore (Bos tuarus indicus) calves and the early and late prepubertal phase. Reproduction, Fertility and Development, v. 34, n. 2, p. 302, 2022 Edição dos Proceedings of the 48th International Embryo Technology Society Annual Meeting, Savannah, 2022.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 14. | | DODE, M. A. N.; CAIXETA, F. M. C.; VARGAS, L. N.; LEME, L. O.; KAWAMOTO, T. S.; FIDELIS, A. A. G.; FRANCO, M. M. Genome transfer technique for bovine embryo production using the metaphase plate and polar body. Journal of Assisted Reproduction and Genetics, v. 40, p. 943-951, 2023.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 2 |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 15. | | KAWAMOTO, T. S.; ZACARIAS, T. A.; GUIMARÃES, A. L. S.; SCALIANTE, J. R.; RODRIGUES, S. de A. D.; FIGUEIREDO, R. A. Serum FSH, AMH related to number and morphology of oocytes in superovulated 4 to 7 months old Nelore breed females (Bos Taurus Indicus). Animal Reproduction, v.14, n.3, p.757, jul./set. 2017. Proceedings of the 31st Annual Meeting of the Brazilian Embryo Technology Society (SBTE); Cabo de Santo Agostinho, PE, Brazil, August 17th to 19th, 2017. Abstracts.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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| 16. | | KAWAMOTO, T. S.; PONTELO, T. P.; FARIA, O. A. C. de; FIDELIS, A. A. G.; DODE, M. A. N.; VIANA, J. H. M.; FIGUEIREDO, R. A. OPU and IVEP from non-stimulated 2-4 and 8-10 months old Nelore (Bos taurus indicus) donors. Animal Reproduction v.16, n.3, p.597, Jul./Sept. 2019. Edição dos Proceedings of the 33nd Annual Meeting of the Brazilian Embryo Technology Society (SBTE); Ilha da Comandatuba, BA, Brazil, August 15th to 19th, 2019.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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| 17. | | PONTELO, T. P.; RODRIGUES, S. de A. D.; KAWAMOTO, T. S.; LEME, L. O.; ZANGERONIMO, M. G.; FRANCO, M. M.; DODE, M. A. N. Transcripts levels of enzymes involved in histone acetylation in bovine oocytes of different competences. Animal Reprodroduction, v. 14, n. 3, p. 892, Jul./Sept. 2017. Proceedings of the 31st Annual Meeting of the Brazilian Embryo Technology Society (SBTE); Cabo de Santo Agostinho, PE, Brazil, August 17th to 19th, 2017. Abstracts| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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| 18. | | FERNANDES, G. de O.; MILAZZOTTO, M. P.; FIDELIS, A. A. G.; KAWAMOTO, T. S.; LEME, L. de O.; LIMA, C. B. de; FRANCO, M. M.; DODE, M. A. N. Biochemical markers for pregnancy in the spent culture medium of in vitro produced bovine embryos. Biology of Reproduction, v. 105, n. 2, 481-490, 2021.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
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| 19. | | AMORIM, L. S.; KAWAMOTO, T. S.; TORRES, C. A. A.; GUIMARÃES, J. D.; SILVA FILHO, J. M.; OLIVEIRA, M. M. N. F.; CARVALHO, G. R.; FONSECA, J. F. da. Influência do Hormônio do Crescimento na concentração de testosterona plasmática e nas características seminais de touros jovens e adultos da raça Nelore. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, Belo Horizonte, v. 67, n. 1, p. 7-14, Fev. 2015.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 2 |
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| 20. | | RODRIGUES, S. A. D.; PONTELO, T. P.; KUSSANO, N. R.; KAWAMOTO, T. S.; LEME, L. O.; CAIXETA, F. M. C.; PFEIFER, L. F. M.; FRANCO, M. M.; DODE, M. A. N. Effects of Prostaglandins E2 and F2alpha on the in vitro maturation of bovine oocytes. Domestic Animal Endocrinology, v. 72, article 106447, 2020.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
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